Perfetto cameriere. Guida al servizio di qualità nel ristorante (Il)

Riferimento: 9788820485146

Editore: Franco Angeli
Autore: Martin
Collana: Le guide per l'operatore turistico - a cura del Centro Italiano
In commercio dal: 01 Giugno 1995
Pagine: 112 p., Libro
EAN: 9788820485146
16,50 €
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Descrizione

Una guida su quanto si deve sapere per fornire un servizio efficiente e di qualità, riconoscere a prima vista le esigenze dei clienti e soddisfarle, saper parlare con i clienti in modo persuasivo, migliorare l'organizzazione del proprio lavoro, assicurare la massima tempestività del servizio, trasmettere positività attraverso il linguaggio del corpo, parlare con tono amichevole e ospitale, gestire in modo costruttivo i clienti difficili e molto altro ancora.