Vino e salute

Riferimento: 9788854826021

Editore: Aracne
Autore: Ivo Cozzani
In commercio dal: 2009
Pagine: 172 p., Libro in brossura
EAN: 9788854826021
21,00 €
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Descrizione

La scoperta del paradosso francese e gli studi che ne sono seguiti hanno avuto non solo il merito di rilanciare su basi scientifiche lo studio dei rapporti fra vino e salute, ma anche il tema, ancor più vasto e cruciale, del profondo intreccio fra alimentazione, stile di vita e prevenzione delle malattie.