Pane e pasta

Riferimento: 9788854884526

Editore: Aracne
Autore: Lydia Ferrara
Collana: Il piacere della vita. Miscellanee
In commercio dal: 15 Maggio 2015
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788854884526
6,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il pane e la pasta sono prodotti a basso costo, derivati dal frumento, sempre presenti sulla tavola del povero come del ricco. Il pane è uno degli alimenti più diffusi e consumati in Italia, come nel resto del mondo, ed è presente in numerose varietà: dalla preparazione alle forme, dalla tipologia degli ingredienti alla loro quantità. Anche la pasta è un alimento tipico italiano, prodotto in diversi formati riconoscibili in base alle tradizioni regionali e artigianali. Entrambi occupano un posto fondamentale nella dieta mediterranea, rappresentando alimenti di alto valore energetico e nutrizionale.