La salute vien mangiando. La qualità dei cibi per la qualità della vita

Riferimento: 9788898217342

Editore: Il Leccio
Autore: Franco Nobile, Giorgia Romeo
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 192 p., Libro
EAN: 9788898217342
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Descrizione

Un libro di ricette per la prevenzione esclusivamente finalizzata alla salvaguardia della salute pubblica. L'intento è stato quello di configurare una serie di modelli comportamentali nutrizionali in grado di garantire al maggior numero possibile di persone il raggiungimento di livelli scientificamente accettabili, oltre che socialmente sostenibili, di educazione sanitaria, sinonimo di prevenzione primaria. E siccome l'educazione, anche quella finalizzata a una sana alimentazione, è figlia di una corretta informazione, il libro è stato integrato con un ricco ricettario dietetico e una serie di box di educazione alimentare di garantita attendibilità scientifica.