Salute ed equilibrio nutrizionale

Riferimento: 9788847004498

Editore: Springer Verlag
In commercio dal: 2006
Pagine: 176 p., Prodotto in più parti di diverso formato
EAN: 9788847004498
24,95 €
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Descrizione

L'obesità costituisce il problema nutrizionale più frequente nei paesi industrializzati. In Italia, un bambino su quattro è soprappeso, uno su dieci è obeso. Inoltre, i risultati di recenti indagini epidemiologiche suggeriscono che il numero dei bambini obesi sembra destinato ad aumentare ulteriormente. Questo volume riporta i più recenti aggiornamenti sui fattori genetici, metabolici e psicologici coinvolti nel determinare lo sviluppo dell'obesità nell'età evolutiva, e suggerimenti basati sull'evidenza scientifica per il suo trattamento.