La borghesia a tavola

Riferimento: 9788886397742

Editore: Panozzo Editore
Autore: Paola Noseda
Collana: Microstorie
In commercio dal: 01 Gennaio 2001
Pagine: 248 p., Libro
EAN: 9788886397742
13,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.