Cucina del recupero. Piccolo vademecum per usufruire degli avanzi commestibili «ed altro ancora» (La)

Riferimento: 9788849813562

Editore: Rubbettino
Autore: Di Chio Vanda; Pinelli Rognini Licia
Collana: Il colibrì. Varia
In commercio dal: 01 Dicembre 2005
Pagine: 75 p., Libro in brossura
EAN: 9788849813562
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Descrizione

Questo libro insegna a riutilizzare in maniera creativa gli avanzi della cucina, dando vita a piatti originali e gustosi. Le autrici, Vanda di Chio e Lucia Rognini Pinelli (vedova dell'anarchico Pinelli), milanesi, lavorano presso l'istituto di Psicologia dell'Università Statale di Milano.