Dal libro delle ricette secondo Raul

Riferimento: 9788896051047

Editore: Morphema Editrice
Autore: Casciotta Raul
Collana: Cucina
In commercio dal: 01 Gennaio 2009
Pagine: 112 p., Libro rilegato
EAN: 9788896051047
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Descrizione

Giocare in cucina mi ha sempre appassionato. Creare accoppiamenti di cibi e aromi, tra il dolce e l'amaro è, per me, stato sempre divertente e appagante soprattutto dopo aver assaggiato il risultato dei miei esperimenti. Ascolto molto le esperienze degli altri, le prendo, le sperimento e le modifico a seconda delle mie abitudini. Di questa passione, quando il tempo e l'occasione lo permettono, ne faccio partecipi i miei amici invitandoli a casa. Non voglio avere la presunzione di dettare regole sull'arte dei fornelli, ma solo darvi alcuni consigli e suggerimenti su come realizzare alcuni piatti, anche tradizionali, soprattutto a base di pesce, che rimane la mia specialità. (L'autore)