Ricettario di Luisa Agostinelli

Riferimento: 9788831936699

Editore: Lampo
Autore: Agostinelli Luisa
In commercio dal: 30 Maggio 2021
Pagine: 186 p., Libro in brossura
EAN: 9788831936699
15,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette - vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro. L'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento.