Ricettario di Luisa Agostinelli

Riferimento: 9788831936569

Editore: Lampo
Autore: Agostinelli Luisa
In commercio dal: 10 Agosto 2020
Pagine: 306 p., Libro in brossura
EAN: 9788831936569
20,00 €
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Descrizione

Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette - vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro -, l'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento.