La Tuscia in cucina. La pasta e i dolci

Riferimento: 9788889871089

Editore: Erios
Collana: Quaderni golosi
In commercio dal: 18 Febbraio 2008
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9788889871089
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Descrizione

Le ricette di pasta e dolci dalla ricca tradizione culinaria dell'Alto Lazio. Dalla Pasta acqua e farina, alla pasta delle feste,i condimenti tipici, i nuovi accostamenti e i sorprendenti abbinamenti di colori, gusto e sapore. Torte, tortini, crostate, ciambelloni, biscotti e pasticcini fatti con la Nocciola Gentile Romana, con la Castagna dei Monti Cimini, con il Miele del Monte Rufeno, con la Ricotta Romana. 136 pagine golose per gli appassionati, gli intenditori, per i collezionisti, i curiosi e i grand gourmand!