A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo

Riferimento: 9788895535319

Editore: Menabò
Autore: Lamonaca Silvia
Collana: Punta di stelle
In commercio dal: 01 Gennaio 2011
Pagine: 112 p., Libro in brossura
EAN: 9788895535319
8,00 €
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Descrizione

Da New York la giovane autrice, di origini abruzzesi, scrive un piccolo manuale per chi vuole conservare le buone usanze dei nostri avi sperimentando con successo le loro pietanze. "A occhio" perché si tratta di ricette semplici, tramandate oralmente e basate su una maestria acquisita con la pratica e "senza libercolo alcuno". Le ricette sono accompagnate spesso da divertenti storielle di vita patriarcale. Il linguaggio è un divertente esercizio di stile primo novecento.