Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Riferimento: 9788884591456

Editore: Wip Edizioni
Autore: Galeandro Gabriella, Fiori M. (cur.)
Collana: Geografia
In commercio dal: 01 Gennaio 2009
Pagine: 194 p., Libro rilegato
EAN: 9788884591456
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Descrizione

Viene effettuata, attraverso una procedura di analisi specificamente messa a punto, una ricognizione anche cartografica dei prodotti tipici e tradizionali nel Mezzogiorno a scala provinciale, allo scopo di definire un quadro distributivo particolareggiato ma non frammentario, come potrebbe avvenire adottando la scala comunale. Questa prima geografia dei prodotti tipici e tradizionali può suggerire una geografia della capacità/volontà degli operatori pubblici e privati di valorizzare il proprio territorio.