Cucina e salute con le erbe di Lunigiana. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788874131440

Editore: Franco Muzzio Editore
Autore: Martinelli G. Battista
Collana: Cucine regionali
In commercio dal: 01 Aprile 2007
Pagine: 254 p., Libro in brossura
EAN: 9788874131440
16,00 €
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Descrizione

Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco grande di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.