Venezia, una storia commestibile

Riferimento: 9788896058503

Editore: Lunargento
Autore: Federici Pierangelo
In commercio dal: 01 Marzo 2021
Pagine: 224 p., Libro in brossura
EAN: 9788896058503
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Descrizione

Un racconto delle leggende e delle ragioni storiche che, durante mille anni di storia, hanno condotto a mettere insieme gli ingredienti per creare i piatti della cucina veneziana. Accompagnato da illustrazioni originali il testo descrive gli aspetti curiosi e in parte inediti di una città unica al mondo e con chiarezza spiega come quelle ricette tradizionali possono essere realizzate oggi a casa di ognuno.