La curiosità la fame e la passione. Appunti, diari, chiacchiere, ricette e ricordi di cucina

Riferimento: 9791220013192

Editore: Autopubblicato
Autore: Massimo Guarducci
In commercio dal: 2016
Formato: Libro in brossura
EAN: 9791220013192
16,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Un percorso basato sui ricordi di cucina di una vita: i luoghi, gli ingredienti, le persone e le tecniche di uno che, partendo da tutt'altro, ha trovato fra le mura di cucina la propria creatività. La toscanità, il pane e il sugo di carne della mamma sono le basi di partenza di questo percorso. Le ricette sono narrate e lasciano al lettore la libertà di cambiare dosi e ingredienti, affidandosi più all'istinto che alla tecnica vera, con l'intento di creare un sapore tipico della propria casa.