Frijenno magnanno. Le mille e una ricetta

Riferimento: 9788898909810

Editore: 2M
In commercio dal: 26 Aprile 2016
Pagine: 461 p., Libro rilegato
EAN: 9788898909810
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Descrizione

Presentato da Luciano De Crescenzo, Frijenno magnanno è una raccolta di ricette tipiche campane per tutti gli appassionati di cucina. Dall'antipasto al dolce, le ricette scritte non da grandi cuochi, ma da persone comuni, accentuano i molteplici e variopinti caratteri del popolo napoletano. Un ricettario particolare, ma soprattutto un classico della letteratura gastronomica napoletana di tutti i tempi. Soluzioni grafiche di Giulio de Flammineis. Le poesie sono state selezionate da Lello Lupoli. Collaborazione di Clelia Gianpietro.