Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica

Riferimento: 9788895533926

Editore: Nuove Esperienze
In commercio dal: 15 Dicembre 2018
Pagine: 272 p., Libro rilegato
EAN: 9788895533926
28,00 €
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Descrizione

Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di carcerato e la storia del coo Landini... Scoprirete una Pistoia inedita.