Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine

Riferimento: 9788809880597

Editore: Giunti Editore
Autore: Ducasse Alain
Collana: Libri di Ducasse
In commercio dal: 25 Settembre 2019
Pagine: 720 p., Libro rilegato
EAN: 9788809880597
70,00 €
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Descrizione

Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent'anni e contraddistinto dall'attenzione verso i prodotti genuini e dall'amore per una cucina sana ed equilibrata. 300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all'interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più originali attraverso oltre 100 ingredienti protagonisti.