Essenze di felicità

Riferimento: 9788839715821

Editore: Rai Libri
Autore: Martinelli A. (cur.), Circiello A. (cur.)
In commercio dal: 18 Dicembre 2012
Pagine: 120 p., Libro
EAN: 9788839715821
14,00 €
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Descrizione

Le soffitte non rivelano le date e proprio per questo fanno sognare e fantasticare. È facile imbattersi in un ricordo, rivivere un'emozione... Nella sua soffitta, Antonella Martinelli ha ritrovato il libro dei dolci, dei sorbetti e delle spume, scritto in bella calligrafia dalla nonna o forse dalla bisnonna, una felice combinazione di linguaggio aulico e bontà moderna. L'originalità dei sapori e delle sensazioni scaturite dall'assaggio di cibi pieni di profumi, sapori, nostalgie e ricordi ha fornito all'autrice lo spunto per riproporre la versione antica delle ricette affiancandola a quella rivisitata in chiave moderna - con Ingredienti più leggeri ma non meno accattivanti - dal giovane chef Alessandro Circiello.