Salse e sughi. Avvolgenti,colorate,delicate,piccanti

Riferimento: 9788840457710

Editore: Nardini
Autore: Salemi Maria Concetta
Collana: Le coccinelle
In commercio dal: 01 Settembre 2000
Pagine: 64 p., Libro
EAN: 9788840457710
4,50 €
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Descrizione

Ragù alla bolognese, pesto alla genovese, salsa bourguignonne, besciamella, agrodolce, ai funghi, alla tartara, alla mostarda piccante, tonnata o vellutata... le salse e i sughi sono la componente essenziale della guarnizione di sapore dei nostri piatti. In tutto il mondo non mancheranno in tavola i colori caldi di queste squisite compagne della pasta e delle migliori pietanze e insalate. Una collana, Le coccinelle, di volumetti dedicati alla gastronomia. Per ciascun volume sono presentate 25 ricette facili da preparare e buone da gustare.