Burger perfetto

Riferimento: 9788858021156

Editore: Gribaudo
Autore: Ballarini Giacomo
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 31 Maggio 2018
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788858021156
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Descrizione

Nel 2016 il ristorante veronese Buns, nato e pensato per preparare solo burger di alta qualità, lancia un contest intitolato "Burger perfetto". Dalle riflessioni e dalle molte risposte ottenute scaturisce il concetto di base per questo libro: non è forse possibile risalire al burger "migliore" in assoluto ma, grazie a una precisa combinazione di elementi, si può realizzare il piatto ideale per ognuno. Questi elementi sono cinque (più uno) e questo libro li racconta, insieme naturalmente a originali ricette di carne, vegetariane, vegane, consigli e curiosità.