Riso in 10 lezioni (Il)

Riferimento: 9788895522531

Editore: Mercurio
Autore: Tinarelli Antonio
Collana: Cultura del territorio
In commercio dal: 01 Gennaio 2016
Pagine: 72 p., Libro in brossura
EAN: 9788895522531
10,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Dieci brevi capitoli per spiegare l'universo del riso, dalla storia della sua coltivazione agli elementi di agronomia, agli aspetti gastronomici. Un compendio divulgativo scritto da un'indubbia autorità nel campo della risicoltura italiana ed europea.