Zucca. 50 ricette facili

Riferimento: 9788854030022

Editore: White star
Autore: Academia Barilla (cur.)
Collana: Cucina
In commercio dal: 01 Dicembre 2015
Pagine: 127 p., Libro rilegato
EAN: 9788854030022
4,90 €
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Descrizione

È dolce come un frutto, ma non mette a repentaglio la linea. Ha poche calorie, ma sazia. Ha oltre novemila anni, ma è ecologica, potendo essere coltivata con prodotti ammessi anche dall'agricoltura biologica. Dopo aver tratteggiato un breve ritratto di questo ortaggio e fornito i segreti per sceglierlo e conservarlo, il volume consiglia i cinquanta più interessanti modi per gustarlo: antipasti e stuzzichini dal cuore arancione, primi dal sapore pastoso e gradevolissimo, secondi dalla delicata nota dolce, contorni dal gusto morbido e dessert dall'ispirazione zuccherina.