Olio extravergine d'oliva

Riferimento: 9788820375478

Editore: Hoepli
Autore: Larentis Marco, De Nicola Simone, Bonamico Stefano
In commercio dal: 14 Ottobre 2016
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788820375478
27,90 €
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Descrizione

In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.