Terrine

Riferimento: 9780714848488

Editore: Phaidon
Autore: Reynaud Stéphane
In commercio dal: 01 Gennaio 2008
Pagine: 167 p., Libro rilegato
EAN: 9780714848488
24,95 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Semplici da preparare e bellissime da vedere, le terrine sono l'ingrediente giusto per stupire durante una cena tra amici. Preparate con diversi strati di carne e tradizionalmente cotte al forno in uno stampo di terracotta, le terrine sono un piatto molto diffuso e versatile. Una sfiziosa selezione di terrine, da quelle tradizionali alle più nuove: a base di carne, pesce, verdura e formaggio o nella versione dolce in tante semplici ricette.