Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Riferimento: 9788857531663

Editore: Mimesis
Autore: Orestano F. (cur.)
Collana: Eterotopie
In commercio dal: 03 Dicembre 2015
Pagine: 187 p., Libro in brossura
EAN: 9788857531663
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Descrizione

Questi saggi, rivolti allo scholar così come al cuoco più avventuroso, costituiscono le briciole di quanto è racchiuso nei generi alti e nei manuali più autorevoli. Ispirati dall'EXPO, gli anglisti di Piazza S. Alessandro hanno proposto contributi che coprono i secoli che vanno dal Trecento alla contemporaneità. Gli autori rappresentativi della letteratura inglese sono qui evocati, insieme a gustose ricette della loro epoca. Con l'evolversi della cultura del cibo in Inghilterra - da un Medioevo meno insulare di quanto si possa credere, sino ai surgelati, al take away e al temibile junk food - si delinea una piccola, idiosincratica e curiosa storia della letteratura inglese, modestamente situata sulla soglia della cucina e non nelle aule accademiche, in prossimità dei fornelli più che di tomi e biblioteche.