C'era una volta... Etimologia della alimentazione in Umbria

Riferimento: 9788891188021

Editore: Youcanprint
Autore: Berlingieri Tiziano; Berlingieri Angelo; Zampetti Mauro
Collana: Saggistica
In commercio dal: 01 Maggio 2015
Pagine: 148 p., Libro
EAN: 9788891188021
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Descrizione

La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.