Consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità (Il)

Riferimento: 9788898500024

Editore: Virtuosa-Mente
Autore: Lotta Francesca; Capri E. (cur.)
Collana: Miscellanea-opera
In commercio dal: 14 Ottobre 2013
Pagine: 96 p., Libro
EAN: 9788898500024
13,90 €
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Descrizione

La comunicazione alimentare è in continua evoluzione sia in merito ai contenuti sia riguardo alle modalità di trasmissione delle informazioni. Esiste però una forte discrepanza tra il lessico tecnico, a volte volutamente ambiguo, utilizzato dai fornitori di beni alimentari e la lingua comune, tanto da poter parlare di vera e propria asimmetria comunicativa. Così nasce questo libricino di Francesca Lotta, non un manuale, non una linea guida. Un piccolo contributo ad aprire il vaso di Pandora perché sprigioni interesse e curiosità invogliando a una comprensione sempre migliore e a processi produttivi indirizzati allo sviluppo sostenibile della nostra società.