Nucleare e biopolimeri

Riferimento: 9788854816350

Editore: Aracne
Autore: Riccardo Muzzarelli
In commercio dal: 2008
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788854816350
16,00 €
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Descrizione

Con rigore storico e scientifico, Nucleare e biopolimeri esamina il significato del pensiero di grandi inventori del Novecento, per derivarne ispirazione e incoraggiamento. Trovano spazio anche gli aspetti umani e contingenti che hanno portato gli scienziati alla rinomanza, o che li hanno forzati a interrompere ricerche e studi a seguito di deportazioni, esili e persecuzioni. Queste narrazioni si innestano sulla storia della riscoperta della chitina, il biopolimero più antico, abbondante e benefico, rimasto trascurato per un secolo e mezzo fino agli anni Settanta.