Cappuccino, grazie (Un)

Riferimento: 9788867931552

Editore: Sensoinverso Edizioni
Autore: Leone Rita
Collana: OroArgento
In commercio dal: 01 Gennaio 2015
Pagine: 93 p., Libro in brossura
EAN: 9788867931552
13,00 €
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Descrizione

Buongiorno, mi fa un cappuccino? Grazie. Tante persone ogni mattina entrano in un bar e cominciano la giornata pronunciando questa frase. La sua degustazione richiede competenza e sensibilità. Ecco, dunque, il libro che ci viene in aiuto, inanellando tutti gli elementi tecnici e storici, non solo per comprendere e migliorare la nostra esperienza sensoriale, ma anche per rispondere a tanti quesiti: come nasce questa eccellenza italiana? Quali sono i principi nutritivi e i valori nutrizionali del cappuccino? Come si prepara, come servirlo, con cosa accompagnarlo? Cos'è la latte-art? Noi italiani, pensiamo di essere i maggiori consumatori di caffè e cappuccino, è proprio vero? Per finire, seguendo ricette originali e golose, il lettore potrà cimentarsi a preparare bevande, torte, biscotti e dolci al cucchiaio, nonché sfiziosità salate a base di pesce e verdure. Tutto nel nome del cappuccino!