Perché non mangiare gli insetti?

Riferimento: 9788872266014

Editore: Stampa Alternativa
Autore: Vincent M. Holt
Collana: Fiabesca
In commercio dal: 01 Novembre 2000
Pagine: 80 p., Libro
EAN: 9788872266014
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Descrizione

Questo libricino dell'Ottocento inglese costituisce una sorta di pubblicità per un comportamento alimentare inconcepibile per la schizzinosa Europa: mangiare gli insetti. Tanti popoli lo fanno, e non solo i primitivi, anche civiltà antichissime come la cinese o tecnologiche come quella giapponese. E' giunto il momento, anche per il Vecchio Continente, di tornare a nutrirsi con queste delizie della natura. Certo, qualcuno potrà inorridire di fronte a ingredienti come vermi e ragni, ma, vinto il primo legittimo sussulto, sarà divertente conoscere quanti e quali insetti possono essere trattati in cucina, con la garanzia di scoprire sapori e profumi deliziosi.