Pascoli, pecore e politica. 70 anni di pastorizia in Sardegna

Riferimento: 9788860253590

Editore: EDES
Autore: Gavino Biddau, Giuseppe Pulina
In commercio dal: 2015
Pagine: 128 p., Libro rilegato
EAN: 9788860253590
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Descrizione

Se la pastorizia ha rappresentato, fin dalle epoche protostoriche, una delle principali, se non la principale, attività degli abitanti dell'Isola, il secondo dopoguerra e le profonde trasformazioni sociali ed economiche che si sono succedute fino ai nostri giorni hanno comportato un'evoluzione, non sempre positiva, ma carica di significati, del pastoralismo e degli assetti sociali a esso legati. Questo libro percorre gli ultimi 70 anni del settore agropastorale sardo: si tratteggiano le vicende della pastorizia sarda dalla fine della seconda guerra mondiale arrivando ad affrontare i problemi più recenti e lo stato attuale della pastorizia e della produzione del formaggio.