Novantanove piante spontanee mangerecce

Riferimento: 9788883722271

Editore: Oasi Alberto Perdisa
Autore: Francesco Corbetta
In commercio dal: 01 Giugno 2005
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788883722271
12,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il volume raccoglie una collezione di schede sulle piante che comunemente ritroviamo sulle nostre tavole, divise per tipologia secondo l'utilizzo (insalata, minestra, sottoli e sottaceti aromatiche). Una guida alla raccolta, con norme igieniche e di riconoscimento, ma anche un succinto trattato di botanica che riporta, per ciascuna specie, habitat, descrizione, distribuzione geografica e nome scientifico. Un libro per imparare a cibarsi correttamente di piante spontanee che possono sostituire a pieno titolo, per sapore e utilizzo, le corrispondenti coltivate, ma anche per riscoprire la dimensione naturale di piante che sempre più spesso associamo soltanto al supermercato di quartiere.