Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

Riferimento: 9788895483504

Editore: M&M ASSOCIATI
Autore: Gaetano Manzone
Collana: Piani HACCP. Attività commerciali
In commercio dal: 2011
Formato: Materiale digitale
EAN: 9788895483504
125,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Piano di Autocontrollo Alimentare secondo il Sistema HACCP con indicazioni di Corretta Prassi Igenica, Rintracciabilità degli alimenti, Ritiro e notifica dei prodotti non conformi. Il Piano HACCP (Manuale e Registro) è disponibile su CD-ROM in formato Word, di facile ed immediato utilizzo.