Capitale umano e comparti produttivi in agricoltura

Riferimento: 9788820487652

Editore: Franco Angeli
Autore: Insor
Collana: Istituto nazionale di sociologia rurale (Insor) - diretta da P.
In commercio dal: 01 Giugno 1996
Pagine: 400 p., Libro
EAN: 9788820487652
59,50 €
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Descrizione

L'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale ha misurato il significato economico della presenza di giovani e anziani, di laureati o poco più che analfabeti, di titolari femmine o maschi. Con questo volume completa l'analisi per comparto produttivo. Si assegna la palma della presenza giovanile alla zootecnia bovina, specie da latte, e agli ovicaprini. Mentre tra le colture vegetali spiccano l'ortofrutta e i fiori. L'imprenditorialità femminile trova la sua punta di diamante nella pollicoltura, nei fiori, nelle colture industriali e nell'ulivo.