Modernist bread: the art and science

Riferimento: 9780982761052

Editore: Phaidon
Autore: Myhrvold Nathan, Migoya Francisco
Collana: Cucina
In commercio dal: 16 Novembre 2017
Pagine: 2196 p., Libro rilegato
EAN: 9780982761052

525,00 €